そばで健康づくりのお手伝い
おおさこふれあい農園
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そばの実
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そば粥
材料(4人前)
そばの抜き身  100g(好みで一部を白米に変えてもよい)
水         500ml



1、ソバの実をざっと水洗いします
2、5倍量の水へ1時間浸します,
3、はじめ強火で煮立たったら、弱火にして15分煮ます
4、好みで塩を少々入れてもいい

冷蔵保存して、毎食スプーン一杯を食べてもよい
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