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そばの実
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材料 　　４人前

そばの実（抜き身）　100ｇ

鶏もも身　　1/2枚。小さく切っておく

白ネギ　　　お好みで。

きのこ　　　250ｇ

 

■ 《調味料》

白だし　 　１リットル　　　　　みりん　大さじ2

塩　　　　　1つまみ

 

■ 《薬味》トッピング

三つ葉　　　　お好みで

おろしわさび　お好みで

作り方
１、そばの実を洗って水につける
２、鍋にだし汁と、ソバの実を入れて１５分煮る
３、きのこを加える
４、塩、みりんで味を付ける
５、トッピングする